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本文目录

1. 笋衣怎么吃好
2. 凉拌笋衣家常做法
3. 梅干菜笋衣烧肉家常做法

笋衣怎么吃好

您好，窍门很高兴与您分享笋衣烧肉的笋衣笋衣做法。有味道多泡下水，家常家常多换几次，做法做法一次间隔10–15分钟

【材料准备】

五花肉300克、大全大全笋衣、窍门生姜3-4片、笋衣笋衣生抽 、家常家常适量老抽、做法做法盐
、大全大全料酒 、窍门八角2颗、桂皮1片
、蚝油、糖（根据家人口味加或不加）

【操作步骤】

1.一般手抓三把笋衣 ，把水笋衣放进锅里
，等水煮开一会将笋衣洗净放边上备用，也可以使用洗米水泡发，那样应该更好。

2.另起炒锅 ，锅内放油、生姜 、八角、桂皮煸香 ，如果喜欢辣一点可以放些干辣椒一起 。

3.加入切块五花肉倒进去炒制稍微金黄 ，可以放一勺糖（可以不加）。

4.放料酒 、然后加老抽、生抽一点点的蚝油到五花肉均匀上色 ，倒入笋衣 。加开水几乎漫过食材，盖盖子，大火煮开转小火 。（不喜欢蚝油味道的可以不放）

5.水煮差不多干试试味道 ，若味道不够可以再加些盐 ，然后大火收汁就可以了。

凉拌笋衣家常做法

原料

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笋衣(适量)

香油适量

香菜适量

五香粉适量

盐适量

生抽适量

蒜适量

姜适量

蚝油适量

辣椒油适量

香醋适量

1/首先把笋改刀切成细丝 ，放入适量的盐搅拌，放着等待30分钟左右。把蒜切碎，姜切碎，越细越好。

2/把放了30分钟的笋里面的笋倒掉 ，只要干的笋。

3/再笋里面加入半茶勺的花椒粉
，两勺香油 ，一勺辣椒油，适量姜粒 ，适量蒜粒 ，两勺生抽 ，一勺香醋 ，小勺蚝油 ，搅拌均匀 
。

4/放入切碎的香葱
，香菜
，就可以上菜了 。

5.美味又好吃的凉拌笋衣家常做法完成开吃了。

梅干菜笋衣烧肉家常做法

1.排骨洗干净 ，笋衣提前半天泡开
，洗干净

2.姜切片，蒜用刀背稍拍一下

3.先把排骨焯水 ，要用冷水焯
，等水烧开就可以了

4.锅烧热，倒入食用油，等油烧热把排骨倒入锅中 。

5.等肉炒出油了 ，加入黄酒盖上锅盖
 ，稍闷会儿。

6.然后加入一汤勺老抽，一茶匙糖 ，一茶匙盐
。

7.翻炒均匀

8.加入开水 ，水刚好没过肉就可以了

9.倒入笋衣、梅菜 ，炒匀

10.盖上锅盖，小火二十分钟 。

11.改大火收汁 ，就可出锅了。

文章分享结束 ，笋衣家常做法大全和笋衣家常做法大全窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！